Rezept
Süßkartoffel mit Avocadocreme
Wir freuen uns sehr Euch neue Rezepte einer Instagram-Followerin anbieten zu können: Steffi. Heute: Süßkartoffelhäppchen mit Avocadocreme.
Zutaten:
Für 1 Portion- 1 Süßkartoffel
- 1 Avocado
- 1 Gurke
- 3-4 Cherry-Tomaten
- körniger Frischkäse
- Olivenöl
- evtl. je nach Belieben Salz, Pfeffer, Rosmarin, Knoblauch
Zubereitung:
-
Die Süßkartoffel in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und nach Belieben würzen (ich habe mit Rosmarin bestreut). Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 180-200 Grad für 20-25 Minuten in den Ofen schieben.
-
Avocado mit einer Gabel zerquetschen und nach Belieben würzen (z.B. mit Salz, Pfeffer & Knoblauch).
-
Die Gurke und die Tomaten in Scheiben schneiden.
-
Die Süßkartoffelscheiben schichtweise mit den Zutaten belegen (z.B. Süßkartoffel, Avocadocreme, Tomatenscheibe, Frischkäse, Gurkenscheibe) und einen Spieß durchstechen. Fertig! Guten Appetit!
Bei eigenem Interesse bitte per direct message via Instagram bei Bodylab24 melden. Es gibt für jedes Rezept das wir veröffentlichen eine Belohnung.
Mehr als 400.000 glückliche Kunden