Übersicht
- Gelierpulver mit Süßungsmittel
- Xylit, Apfelpektin, Citronensäure
- Wird wie Gelier-Zucker verwendet
Marmelade kochen ohne Zucker!
Produktdetails
Gelier-Xucker 3:1 von Xucker
Der Gelier-Xucker 3:1 von Xucker ist eine gebrauchsfertige Mischung zur Herstellung von 4kg Marmelade/Konfitüre ganz ohne herkömmlichen Zucker. Du brauchst nur noch etwa 3kg Obst deiner Wahl hinzuzufügen, um eine zuckerfreie Marmelade ganz nach deinem Geschmack zu kochen. Der Gelier-Xucker basiert auf dem Süßungsmittel Xylit, dem natürlichen Geliermittel Apfelpektin und dem Säurungsmittel Citronensäure.
Anwendungstipps/Dosierung
Gib den Gelier-Xucker zusammen mit den Früchten in einen Topf und lass beides gründlich aufkochen bis sich oben eine Schicht Schaum bildet. Behalte die Temperatur mindestens drei Minuten unter Rühren bei. Regle die Temperatur dann herunter und lass den Topf während des Abfüllens auf dem Herd stehen. Bei Verwenden sauberer Gläser und abgekochter Deckel ist der Fruchtaufstrich ungekühlt mindestens ein Jahr haltbar.
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung: 3:1 Gelierpulver auf der Grundlage von Xylit für Lebensmittel, begrenzte Anwendung, mit Süßungsmittel.
Nettofüllmenge: 1kg
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten.
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Xucker GmbH
Wohlrabedamm 3A
13629 Berlin
Deutschland
www.xucker.de
Herkunftsort: Deutschland
Ursprungsland: Frankreich
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Süßungsmittel: 96% Xylit; Geliermittel: Pektin, Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisator: Calciumcitrat.
Besondere Merkmale:
Mit Süßungsmittel(n), Geliermittel(n), Säuerungsmittel(n) und Stabilisator(en).
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal).)
| Nährwerttabelle | Pro 100G | Pro Portion |
|---|---|---|
| Energie |
987.42 kj
236.00 kcal |
- |
| Kohlenhydrate | 97.00 g | - |
| polyhydric_alcohol_gm | 96.00 g | - |
| Eiweiß | 0.10 g | - |
** Prozent Nährstoffbezugswerte (NRV) laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf Gelier-Xucker 3:1 (1000g).
